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食品卫生专栏

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河南去年1900人遭遇食物中毒食堂是中毒多发地

http://news.tom.com 2004年01月07日09时27分来源:中国新闻网

　　中新网1月7日电据大河报报道，河南省卫生厅昨天公布了2003年全省食物中毒的情况：河南共收到各类食物中毒事故报告40起，有1900人遭遇食物中毒，这个人数比2002年上升了近一半，6人在事故中死亡。

　　据河南卫生厅提供的数据显示，2003年全省共报告食物中毒事故40起，其中重大食物中毒事故7起。和2002年相比，食物中毒事故发生起数上升了11.1%，中毒人数上升了46.8%。

　　有关人士在对中毒原因进行分析时发现，有15起食物中毒事故是细菌引起的，毒鼠强、亚硝酸盐等有毒化学物质、毒蘑菇和不熟的四季豆等有毒植物，也是导致中毒的重要原因。集体食堂是发生中毒起数、人数最多的场所。(王芷荭）

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